Chụp ảnh stock: Ảnh đồ ăn cho hệ thống siêu thị Co.op mart

Tổng quan

Co.opmart, một trong những hệ thống siêu thị lớn nhất Việt Nam, có kế hoạch làm mới kho hình ảnh thực phẩm, sử dụng cho cẩm nang mua sắm hàng tháng. Coop mart đã tìm kiếm nhiều nhà cung cấp dịch vụ chụp ảnh stock cho dự án này.

Calme studio, với kinh nghiệm của một studio chụp ảnh thương mại, đặc biệt là chụp ảnh đồ ăn và chụp ảnh stock, đã tham gia đấu thầu dự án. Và chúng tôi đã may mắn được Co.op mart chọn cho dự án này.

Định hướng sáng tạo

Kho hình ảnh của Co.op mart đã được xây dựng từ nhiều năm về trước. Rất nhiều hình ảnh đã lỗi thời, cả về chất lượng và phong cách hình ảnh. Với sự thay đổi về đối tượng khách hàng và thị hiếu tiêu dùng mới, Co.op cần cập nhật lại kho hình ảnh với một phong cách mới mẻ và hấp dẫn, đồng thời cũng phải có giá trị sử dụng dài lâu.

Hình ảnh từ dự án này được sử dụng cho công tác marketing của toàn hệ thống. Phần lớn sẽ được sử dụng thường xuyên cho cẩm nang mua sắm hàng tháng, và trong những thiết kế in ấn phục vụ nhiều mục đích khác. Do đó, chúng tôi phải đảm bảo phong cách hình ảnh có giá trị sử dụng lâu dài, không bị lỗi thời sau một thời gian ngắn.

Calme studio chọn phong cách chụp ảnh stock đương đại, với hình ảnh tối giản và sạch. Chúng tôi cũng xác định sẽ tập trung vào việc tạo hình cho sản phẩm, đảm bảo sản phẩm nổi bật và hấp dẫn. Việc này đặt một áp lực lớn lên đội stylist của chúng tôi.

Thách thức

Với khối lượng sản phẩm lên tới hàng trăm mã hàng, đây là một dự án chụp ảnh lớn với Calme studio. Phần lớn sản phẩm sẽ là rau củ tươi và cả thịt cá, những sản phẩm khó bảo quản và càng khó giữ độ tươi qua đêm. Vì vậy, đối tác gửi sản phẩm tới studio của Calm vào mỗi buổi sáng, dựa trên danh sách sản phẩm đã cung cấp.

Một vấn đề nữa, là dự án này được bật đèn xanh ngay trước khi thành phố Hồ Chí Minh quyết định đóng cửa toàn bộ thành phố để chống Covid. Chúng tôi phải tuân thủ quy định phòng chống dịch, như không tụ tập quá 5 người một lúc.

Đội ngũ chụp ảnh đã được tối giản hết mức. Chúng tôi chỉ có tổng cộng 4 người, với 1 người từ phía khách hàng, 1 nhiếp ảnh gia, 1 stylist và 1 trợ lý. Cả bốn người đã cùng nhau chụp ảnh trong 9 ngày liên tục để sản xuất một khối lượng hình ảnh khổng lồ theo yêu cầu của khách hàng.

Buổi chụp

Mục tiêu chụp ảnh là sản phẩm lên hình nhìn phải tươi ngon nhất có thể. Hình ảnh cũng phải thể hiện được tính chất, chất lượng và màu sắc trung thực của sản phẩm.

Và stylist thực sự là người hùng của cả dự án này. Với nhiều sản phẩm khác nhau, từ tươi sống tới đã qua chế biến, cô ấy đã chuẩn bị và tạo hình một cách hoàn hảo. Không có tay nghề của cô, thực phẩm khó có thể lên hình đẹp và hoàn hảo đến vậy.

Về phần ánh sáng chụp ảnh, nhiếp ảnh gia đã chọn chụp với 3 đèn không theo phong cách truyền thống. Anh chọn sắp xếp các đèn theo một hình hộp, với ánh sáng bao quanh sản phẩm. Cả ba đèn đều kèm theo softbox để kiểm soát ánh sáng, và lớp tản ngoài cùng được tháo bỏ. Ánh sáng được cân bằng giữa hai trạng thái mịn và gắt, để sản phẩm được phủ đủ sáng mà vẫn nổi bật chất liệu.

Hệ thống đèn chụp cũng được chọn lựa kĩ càng. Một số hệ thống đèn đổi màu sắc ánh sáng sau thời gian chụp dài, trở nên ấm hơn, và làm thực phẩm bị ám vàng. Nhiếp ảnh gia của Calme đã chọn đèn rất kĩ để tránh hiện tượng này. Việc này giúp giảm khối lượng công việc hậu kì đáng kể, giúp mọi người không phải cân bằng màu sắc giữa các ảnh với nhau.

Mỗi ngày, chúng tôi cùng nhau chụp từ 40 – 50 mã sản phẩm. Trong khung giờ 10 tiếng làm việc, đội ngũ stylist phải làm khẩn trương và hiệu quả tối đa, tạo hình nhanh và chuẩn xác để theo kịp tiến độ. Đội ngũ stylist thực sự là những người hùng thầm lặng trong dự án này của chúng tôi.

Và như bạn thấy, Calme chụp rất nhiều hạng mục sản phẩm khác nhau, với những đặc tính và yêu cầu vô cùng khác biệt.

Kết quả

Kết thúc dự án, chúng tôi bàn giao một kho hình ảnh với trên 800 ảnh hoàn thiện, giúp khách hàng mở rộng kho hình ảnh phục vụ các mục đích tương lai. Rất nhiều hình ảnh đã được dùng trong cẩm nang mua sắm sau đó.